たけくま酒店では本格焼酎に力を入れて取り組んでいます。
今回は日本酒をメインで飲む方でも入りやすい商品をご紹介いたします。
焼酎は香りが命
ワイングラスでオシャレに香りを楽しんでみてください。
比較的分かりやすい特徴を持った美味しい焼酎を5本ご紹介します。
※季節の商品も含まれるため、時期により完売していることがございます。
鹿児島 綾紫印 西酒造 芋焼酎25°
1.8L 2781円/720ml 1410円
一番の特徴はイチゴジャムやブルーベリーのような香り。
少しヨーグルトのようなまろやかな香りも感じられます。
フルーティな日本酒が好きな方への最初の１本に最適。
鹿児島 美山錦と紅はるか 大海酒造 芋焼酎25°
1.8L 2381円/720ml 1398円
可愛らしいラベルが目を惹きます。ほのかな甘みがあり柔らかい口あたりで
ふんわりと余韻にひたれます。優しい気持ちにさせる焼酎です。
美山錦は日本酒でも馴染み深いお米ですね。
大海酒造の杜氏は毎年秋田の日本酒蔵へ大吟醸の仕込みを行い腕を磨いており
そこで培った技術と良いお米でしっかり麹を作る。そして低温で発酵させることで
まろやかさと優しい甘味を出しているとのことです。
名称の最初に美山錦を押し出しているのも麹造りの大切さを伝えるためです。
鹿児島 黒麹旭万年 渡邊酒造場 芋焼酎25°
1.8L 2593円/720ml 1296円
芳醇な香りとコクを持つフルボディタイプ。蔵元曰く
製造年である2013年は当たり年だったそう。味わいに力強さを感じます。
濃醇タイプの日本酒を飲む方にも試して頂きたいです。
長崎 ちんぐ 重家酒造 麦焼酎25°
1.8L 2124円/720ml 1133円
こちらは麦焼酎。爽やかに麦の香り。飲み口はシャープな
輪郭に丸みを持たせた印象。ほのかな甘みを感じます。
日本酒の横山五十も重家酒造の商品です。
新潟 加賀の露 菊姫 米焼酎 25°
1.8L 2500円/720ml 1200円
ブルーチーズとかバニラとか干しブドウなど複雑な香りがします。
樽で複数年熟成させた米焼酎をブレンド『旨さの黄金比を見つけました』
と蔵元談。特A山田錦100% 。このクオリティでこのお値段はお買い得。
ここでは筆者の好みで一部だけご紹介しました。
店頭にてお好みの焼酎をご紹介することもできますので
選ぶのに迷った際はお気軽にご相談ください。
焼酎は1本でもいろんなアプローチで楽しめます。
飲み方にこだわることも出来るし、目分量で水で割るだけでもOK
気楽に楽しむ飲み物です。
飲食店様へは5月に焼酎を試飲できる店頭イベントや蔵元を招いた
勉強会をご用意しております。
詳しくはこちらのリンクページをご覧ください
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