月: 2022年2月

宮尾酒造の総傑作品 宮尾酒造の純米大吟醸の製造は、30数年前に大吟醸とは別のいい酒を造ろうと始めました。 その頃は今の「〆張鶴 純」を造ってから約15年以上経っておりましたので、その経験を生かしながら、酒造りの研究も兼ね...

3月3日（木）販売 受注分のみのびん詰商品 予約受付終了しました。 たくさんのご予約ありがとうございます。 定番酒「助六」のこの時期のみの生酒。 今年より「火入れ→生酒」「50%→45%」へリニューアルしています。 受注...