八海山 特別純米 原酒 これ、東急ストアにも売ってありましたが、メチャうまかったですね。 キンキンに冷やして、風呂上がりとか、休みの日の昼間とか、汗ばむときに飲みたくなる感じですね。スッキリしていますが、けっこうボリュー […]
カテゴリー: 新人スタッフblog
お燗向けの日本酒、 勝手なイメージでお燗のときだけしか美味しくないのかと思っていましたが、 なかには冷やして […]
大那の生酛がさいきん飲んだ中ではスッキリして美味しかったですね。 ほのかな酸味はありますが、すっきりしていてとてもキレイで、、、 おだやかなのでどんな料理とでも合うかと。 (↑オマケの写真は友人のモルモットです) 大那 […]
写真雑ですみません。 夜はわりと自炊することが多めな最近ですが、 暑くなってきたせいで、好きなお燗をあまり飲まなくなってきました。 冷やして美味しい安定した食中酒を探してます。 昨日は冷やし蕎麦と、花の香 菊花で楽しみま […]
フジクレールの定番の「ルージュ」 赤ワインは単独で飲むと渋みが強くて、白ワインほど飲みやすくはないですが、 料理とは合わせやすいですよね。 今回は近くの串焼き屋のテイクアウトと合わせました。 レバーのような血なまぐさいモ […]
釣った魚(鱒、鮎、銀鮭など)をその場で焼いて、持参のクラフトビールと合わせました。   […]
新しく入荷したロゼワイン、相当独特なスペックでした、 セニエ法・シュール・リー製法・無冷凍・無濾過・無火熱… デザインは母の日ギフトにもなりますが、極辛口で個性的なので 万人受けはしないかもです。 &nbs […]
「ほやの水煮」 1缶あたり、固形量70gとの記載です。 自分が開封したものは3つのほやがゴロゴロと入っていました。 切って食べても美味しいんでしょうが […]
へしこ漬、かじって食べるものだと思ってましたが、 こまかく切ってチョコチョコつまむ食べ方が普通みたいですね。 味が濃いので、欠片サイズでも十分口のなかに味が広がります。 丹沢山 秀峰のお燗とは抜群にマッチしました！ ぜひ […]
これ、うまかったっす。 ほどよい華やかさで、甘酸っぱい感じで、食前酒としては最高ですね。 栃木県の東力士さん […]
うにいか 壱岐島の旅館「太公望」さんの作る「うにいか」 値段はちょっとお高いですが、そのぶんの価値はある一品 […]
「垂れ口」のメロンの様な甘みを予想していたら、案外ドライな感じで意外でした。 良い苦味・渋味を感じられると思 […]
まるき葡萄酒さんから新しく入荷しました。 香りは清涼感のあるハーブ、若草、ライムのようで、強いインパクトがあ […]
これ、うまかったですねー 香りはキウイみたいで、ほどよい酸味を期待させます。 微発泡の舌触りが心地よく、甘ったるくなくて非常においしいかったです。
この乾坤一 大吟醸 生酒のデザイン、とてもいい感じです。 モード雑誌に載った駄菓子屋みたいといか、アラーキー的というか、、、まぁメタ的ですね。 古いものがメタ的に、ファッショナブルに扱われるときは、やっぱり昭和のモノが多 […]
秀峰、お燗用に何度か購入して飲んでいますが、 梵や菊姫などを一周して戻ってきたら、なんか最初の印象と違いまし […]