奥出雲前綿屋 試験醸造 酵母901 1.8L 720mL
奥出雲前綿屋 試験醸造 酵母901 1.8L 720mL
(8480)
島根県雲南市/田部竹下酒造
令和4年に立ち上がった新蔵「田部竹下酒造」奥出雲前綿屋試験醸造
こちらは「きょうかい901号」という酵母を使用した純米吟醸の火入れ商品になります
マスカットを想わせる爽やかな香り
程よい甘みとさっぱりとした酸味
お酒単体よりもお食事に合わせて頂くと
より一層このお酒の味わいを感じて頂けます
種類 | 純米吟醸 |
タイプ |
火入れ |
アルコール度数 | 15度 |
原料米/精米歩合 | 麹米:50%、掛米:60% |
使用酵母 | 901号 |
味わいのタイプ 味わいの説明
バランス 香りと味わいのバランスが良い、甘くも辛くもない中間の味わいのタイプ