飛鸞 Infinity 2026 γ 720mL
飛鸞 Infinity 2026 γ 720mL
(11806)
長崎県平戸市/森酒造場
クール必須商品になります。
酒造りの無限大の可能性を追求する試験醸造酒のシリーズ
「Type γ」では、「雄町×にこまる×白麹×12号酵母」というかつてない複雑な素材の掛け合わせへの挑戦です
| 種類 | ― |
| タイプ |
火入れ |
| アルコール度数 | 14度 |
| 原料米/精米歩合 | 麹米:雄町20%、掛米:にこまる80% |
| 使用酵母 | きょうかい12号酵母(浦霞酵母) |
味わいのタイプ 味わいの説明
バランス 香りと味わいのバランスが良い、甘くも辛くもない中間の味わいのタイプ
