篠峯 雄町 山廃純米生原酒 2018BY

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篠峯 雄町 山廃純米生原酒 2018BY

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▼コメント▼

こういうお酒も知って頂きたい・・・

生酒の状態で1年氷温熟成させた「生熟成」のお酒です。

 

最近はフレッシュなお酒が人気ですが、

なんといっても、余韻が魅力的!!!

山廃仕込みによる酸味と雄町の太い旨味が存在感十分。

少し洋酒のニュアンスも感じさせる

ビターな香りにうっとりです。

 

種類 純米酒
タイプ
生酒
アルコール度数 17度
原料米/精米歩合 雄町66%
使用酵母 7号酵母

 

味わいのタイプ 左の4つから味わいを選ぶとしたらココ!
華やか・フルーティ例)フルーツのような香り、ジューシーな甘味がある、ワイングラスが似合うタイプ
すっきり・辛口例)香り穏やか、キレが良い、淡い味わい、スッキリと飲めるタイプ
バランス例)香りと味わいのバランスが良い、甘くも辛くもない中間の味わいのタイプ
濃醇・旨口例)旨味のボリュームがある、Alc度数が高い、お燗に向く、熟成酒などのタイプ

篠峯 雄町 山廃純米生原酒 2018BY 720mL
在庫状態 : 売り切れ
¥1,430(税込)
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