東力士 大吟醸 熟露枯 720mL
東力士 大吟醸 熟露枯 720mL
(6732)
栃木県那須烏山市/島崎酒造
「熟露枯」と書いてウロコと読む。
東力士の蔵元による、熟成酒ブランドになります。
自社が所有する洞窟は年間通しての平均温度が10数度に
保たれ、良い環境での熟成が進められています。
※因みにこの洞窟は、第二次世界大戦中に戦車の製造をする為の
地下工場跡地とのこと。
1970年より全ての大吟醸を保有するヴィンテージの中から、
1985年、1997年、2009年の丑年に造られた3種の大吟醸を
ブレンドしました。
種類 | 大吟醸 |
タイプ |
火入れ |
アルコール度数 | 17度 |
原料米/精米歩合 | 山田錦/40% |
使用酵母 | ― |
味わいのタイプ 味わい説明
濃醇・旨口 旨味のボリュームがある、Alc度数が高く、熟成酒などのタイプ。お燗に向くものが多い。