達磨正宗　純米　ひやおろし　1.8L 720mL

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岐阜県岐阜市/白木恒助商店

古酒のパイオニア『達磨正宗』のひやおろし。
見た目は古酒みたいですが、古酒さはありません。
砂糖のこげたような甘いカラメル香は絶品。
冷やしすぎず、ぬる燗でどうそ〜。

種類	純米
タイプ	火入れ
アルコール度数	16度以上17度未満
原料米/精米歩合	雄山錦（富山産）30%日本晴（岐阜県産）70%/麹米：雄山錦（富山産）70%　掛米：日本晴（岐阜県産）75%
使用酵母	―

味わいのタイプ	味わい説明
濃醇・旨口	旨味のボリュームがある、Alc度数が高く、熟成酒などのタイプ。お燗に向くものが多い。