白岳仙 純吟 荒走 Arabashiri 1.8L 720mL
白岳仙 純吟 荒走 Arabashiri 1.8L 720mL
(1744)
福井県福井市/安本酒造
荒走(あらばしり)とはお酒を搾る過程で最初に出てくる部分のこと。
新酒らしいピチピチとしたガス感と、蔵特有の独特なフレーバーがクセになります。
地元福井県のブランド食材「越前かに」の解禁日に合わせて毎年リリースされる荒走り。
魚介とももちろん、洋食との相性も良いです!
種類 | 純米吟醸 |
タイプ |
生酒 |
アルコール度数 | 15度 |
原料米/精米歩合 | 福井県産五百万石100%使用/麹米55%、掛米58% |
使用酵母 | ― |
味わいのタイプ 味わいの説明
バランス 香りと味わいのバランスが良い、甘くも辛くもない中間の味わいのタイプ