飛鸞　にこまる　1.8L 720mL

長崎県平戸市/森酒造場

長崎県の奨励品種である食用米・にこまるを使用し生酛造りで醸した一本。
乳酸の香りがし、口に含むと滑らかな質感を舌に感じます。
柔らかな酸味とふくよかな甘味が口いっぱいに広がったあと、ドライに切れていきます。