飛鸞 にこまる 生 1.8L 720mL
飛鸞 にこまる 生 1.8L 720mL
(8463)
長崎県平戸市/森酒造場
長崎県の奨励品種である食用米・にこまるを使用し生酛造りで醸した一本。
乳酸の香りがし、口に含むと滑らかな質感を舌に感じます。
柔らかな酸味とふくよかな甘味が口いっぱいに広がります。
種類 | ― |
タイプ |
生酒 |
アルコール度数 | 14度 |
原料米/精米歩合 | 麹米:山田錦20%、掛米:にこまる80% |
使用酵母 | ― |
味わいのタイプ | 味わいの説明 |
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バランス | 香りと味わいのバランスが良い、甘くも辛くもない中間の味わいのタイプ |