くどき上手 大吟醸 禁じ手11％ 720mL

山形県鶴岡市/亀の井酒造

驚異の11％精米。米の芯だけで醸した
究極の1本。

精米25％に要する時間は10時間。
更にそこから11％までは120時間だそう。