澤屋まつもと 純米大吟醸 うるとら

京都府京都市/松本酒造

うるとらの冠にふさわしい出来。

シュワッと爽やかなガス感が前面に出ていますが、

グラスの中でガスが落ち着いてきた時が、

この酒の真骨頂です。

真っ直ぐで軽やかな綺麗な旨味は秀逸。

こんな爽やかなのに存在感が口の中であり続けます。