奥出雲前綿屋　試験醸造 酵母1801 1.8L 720mL

島根県雲南市/田部竹下酒造

令和4年に立ち上がった新蔵「田部竹下酒造」奥出雲前綿屋試験醸造シリーズ第2弾は
「きょうかい1801号」という酵母を使用。

パイナップル様の香りと豊かな甘味
中盤から広がる酸味が味の輪郭をつけてくれます。