手取川　吉田蔵u 巾着 720mL

石川県白山市/吉田酒造店

コシヒカリの祖先とも言われている石川県の在来米「巾着」
石川県　能登の米農家さんが、わずか50粒の米粒から復活させた酒米です
米の旨味が強い巾着という酒米の特徴を出し、瑞々しい甘味と力強い旨味、
フレッシュなガス感が一体となり良いバランスに仕上がりました