残暑？が続いていますが、暑い夕方に日本酒スパークリングとかアリですね。
天狗舞のTEN mousseuxとか最近いちばん美味しかったです。
サッポロ黒ラベル飲んだ後に、テンムスーとか丁度良いです。
甘味とキメ細かい泡が、上品なスパークを飲んでいると感じさせてくれます。
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日本酒・地酒を専門に40年 神奈川県川崎市の酒屋です
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