休肝日を目標に掲げるも、三日坊主もいいところ。
美味しいお酒を目の前にしては超難題です。
そんな食生活の中で、長い期間取扱いがありながら
ここ最近改めて感動したものを紹介したいと思います。

石川　菊姫　にごり酒

この情勢になる前に、飲食店さんで飲ませて頂き感動→翌日購入。
（先付の雷こんにゃくの胡麻油と醤油の香りに抜群でした。）
含むとほんのりメロンの様な香りからはじまり、直ぐにとろり
とした旨味が追いかけてきます。
軽快さと抜群のキレを持った王道のにごり酒です。

栃木　大那　純米吟醸　五百万石

定番の純米吟醸酒。滑らかなタッチと飲み込んだ後の鼻から抜ける香りが、
甘やかで少しクリーミー。非常に好みです。
味わいも香りも控えめながら、そのしなやかさに魅了されました。

京都　竹中罐詰油漬け　オイルサーディン　他

この缶詰のキャッチフレーズが「開けて美しく、食べて美味しく」。
原材料以外は塩と綿実油と月桂樹の葉のみのシンプルな味付け。
他の缶詰にはない、ふっくらとしたジューシィーな味わいは
全商品に共通。残ったオイルはパスタやドレッシングにも使え、
1度で2度美味しい缶詰です。

緊急事態宣言も延長されそうですし、もはや3密どころか1密ですらダメと言われる昨今。
それなら少しでも気持ちを晴れやかにするために、いつもは手を伸ばしにくいちょっとリッチな日本酒をおうちで楽しむのはいかがですか？
3本の共通点はどれも山田錦を全量使用していて50%まで精米しているということ★
そんな贅沢な飲み比べをぜひ！！！！

左から

紀土　Shibata’s be fresh 純米大吟醸生酒

紀土に勤める3名の杜氏のトップ、柴田杜氏がその年で最高だ！と認めたお酒のみを搾って生で詰めた1本。
香りより、味より、後味よしの3拍子揃ったお酒です。

龍神　純米大吟醸　山田錦

華やかな香りながら、最後にはしっかりとキレもある食中酒にも向く純米大吟醸酒です。

土佐しらぎく　純米吟醸　山田錦生酒

純米吟醸と名乗っていますが、精米歩合は50%なので純米大吟醸規格の1本。
香りがよく、フルーティーでありながら酸味のような苦味のような南国を思わせるジューシーさも兼ね揃えているので今が旬の初鰹のたたきに最高に合います！

川崎店のお近くであればデリバリーも行っております！
配達区域などは以下のリンクよりご確認ください！
https://takekuma.co.jp/store/delivery

暑いと感じる日が多くなり、爽やかなソーダ割りを飲みたくなるこの頃。
今回は、個人的にソーダ割りの合う日本酒とリキュールを紹介致します。

残草蓬莱　四六式　生原酒

焼酎に使われる白麹を使用した、四六式　生原酒。
初めはやや甘みを感じる、すっきりとしたきれいなお酒で、飲み進めていくと酸味や苦みが口に広がります。
ソーダをチェイサーに飲んでいたある日。
ふと、ソーダ割りにしたらどうなるのだろうと思い立ち、決行。

結果的に、炭酸が酸味を引き立たせ、苦みや甘みを抑えた味わいに変わりました。
暑い日にごくごく飲みたい一品です。

SOUR to the FUTURE　ソーダタイム・マンゴー

マンゴーとレモン・スパイスのきいたリキュール。
マンゴージュースのとろっとした味わいとは全く異なり、スパイスが効いていることによるピチピチ感が暑い日にたまりません。
このピチピチ感・スパイスの味わいを一層引き立たせるのがソーダ割りです。
ソーダとの割合1：4を推奨されていますが、私の好みは1：2でスパイスを感じるのが好きです。
あなたもお好みの割合を探してみてください！

しあわせのチキンソーセージ

保存料・着色料不使用で、お子様でも安心して食べられる。
噛み応えがあり、単体で食べても美味しくて止まらない！
日本に4％しかいない純国産鶏を使用したヘルシーなおつまみです。

脂っこくなく、旨味があふれるため、ソーダ割りと合わせて味わいをしっかり感じられる。
しあわせのチキンソーセージ、オススメです！